Hola! En primer lugar, felicidades por tomar la decisión, que es lo más importante. Yo no soy profesional en nutrición, pero se lo que es tener problemas con la comida y te hablo desde mi humilde experiencia con lo que me ha ido bien. Por como lo expresas creo que tu problema está con el apetito y no con el hambre, es decir pura gula. Esa ansiedad de estar pensando en todo lo que no te puedes comer desaparece cuando aprendes a comer bien pero comiendo de todo. Me explico: si quieres tener éxito siguiendo una dieta te tiene que gustar la comida porque si no acabas asqueada cada vez q te pones a comer. Mi consejo es que busques formas de cocinar alimentos poco calóricos y con mucho nutriente de manera que te apetezca cpmertelos de verdad. Vas a tardar más en perder peso porque incluirías hidratos y grasas, pero tampoco hay que eliminarlos del todo en una alimentación saludable, así que plantealo como un cambio de estilo de vida a largo plazo. Y sobre todo controla las raciones, come lo que necesites para saciarte no por costumbre ni aburrimiento.