Hola. Como ya te han dicho, sí, es una práctica habitual en los seguros tanto de Salud como de Vida preguntar la estatura y el peso y, en función de ello y otras cuestiones, calcular la prima. Pero también pasa con otras datos como ser o no fumador, conducir vehículos de alta potencia o padecer o haber padecido enfermedades como la diabetes, etc. Incluso en otros seguros, como ya te han dicho también, se tiene en cuenta la antigüedad de la casa, el código postal del garaje, etc. Yo tampoco creo que sea cuestión de gordofobia, si no que es un negocio y se basa en estadísticas para intentar rentabilizar los contratos.
Por otro lado, por favor, no hagas ni caso al comentario de Tm que te dice que indiques otro peso. Eso sería fraude y podría ser hasta contraproducente.