Madre mia, vaya panorama teneis. Dices que la recogiste de la calle, quizá sufrió mucho el tiempo que estuvo en la calle, maltrato por parte de humanos o algo así y ahora esté a la defensiva y el mínimo movimiento o algo que hagais que a ella le parezca raro, se lo tome como un ataque.
Para mi sacrificarla es la última opción, yo también tengo una gata y la quiero con locura, tengo 2 hijos y siempre digo que ella es mi tercera hija jjejej. Habla con tu veterinario y si él no te puede ayudar, vete a otros veterinarios, hasta que alguno de ellos te recomiende algo, seguro que conocen a algún educador de animales o algo así. Entiendo que también debe ser una pasta q no sé si te puedes permitir. Si el dinero no es problema para ti hazlo, y si no puedes pues consulta con tu veterinario qué otras opciones tienes pero algo teneis que hacer porque un animal es un miembro más de la familia pero lo que tampoco podeis consentir más tiempo es que os agreda así y mucho menos teniendo niños en casa.