No tienes obligación puesto que hasta los 6 años puedes decidir.
Yo haría lo siguiente (si te lo puedes permitir) la apuntaría para tener la plaza pero no la llevaría (quizás es injusto para el sistema educativo puesto que ocupas una plaza que no usarás, pero cuantos menos peques en clases mejor) y según vaya avanzando decides en qué mes incorporarla (si lo haces).
Claro, si te lo puedes permitir, hay papás que trabajan y toca ir si o si.
Yo tengo un bebé y vamos ya puedo necesitar llevarle(que aún así llamaría a una niñera) pero ni de broma irá a una guarde, soy una mamá a la que no la importa que se llene de mierda y que experimente, pero un virus como el covid ni de broma.