Hola, en primer lugar siento mucho mucho lo que te pasa, no es tu culpa, da igual que follaraiso tomaras café, daría igual aunque le hubieras pedido matrimonio, tenemos derecho a cambiar de opinión, a que deje de gustarnos alguien y eso no le da permiso a nadie para acosarnos.
Guarda todos los mensajes y cosas que te envía, y dile que si vuelve a aparecer por la universidad o a escribirte le vas a denunciar por acoso, y si no le asusta lo suficiente o ya se lo has dicho denunciale de verdad. Es una mierda, pero es por tu seguridad, además cuéntale lo que te pasa a toda persona en la que confíes, no pases por esto sola.
También puedes llamar al 016 o preguntar en la universidad por temas de violencia de género y acoso por qué tendrán protocolos, si tienes dudas antes de denunciar puedes hacer una asesoría jurídica, quedas con un abogado, le cuentas lo que pasa y te aconseja legalmente, es solo una sesión y no es caro, 60€.
Un abrazo y mucha fuerza