Seguramente no te despida porque si estás tú sola y con tanto trabajo no le va a interesar quedarse de un día para otro sin empleada sin tener quién se lo lleve y formar a alguien nuevo. Lo que ha ocurrido al final se puede llegar a entender y seguro que lo entiende, se le irá pasando a lo largo del día, deja que vaya enfriando y a la tarde se lo explicas le pides perdón y todo eso.