Huele a celos desde aquí.
Sinceramente da igual los motivos por los que vaya, parece que lo que te molesta es que le guste compartir ciertos aspectos de su vida en instagram, lo cual no tiene nada de malo mientras no haga daño a nadie intencionadamente para conseguir «fama».
El caso es que una vez allí ayudará le guste o no, tampoco es que te lleven a la inmundicia, no llevan a alguien sin experiencia a una zona de conflicto abierto, eso no es «Amar peligrosamente»
Deberías informarte un poco más acerca de los diferentes voluntariado, cosa que tal vez ella si ha hecho y tú no y aquí estas echando bilis, en vez de apoyarla.
Ella, sea cual sea la razón, va a contribuir en algo, del modo que ella pueda, cosa que tu no parece ni que te plantees, si luego lo pasa mal y le supera (cosa que dudo porque teniendo un poco de empatía el corazón se ablanda) al menos habrá aprendido algo, que ya es más que no hacer nada.
Relájate y mira tu vida, que parece que ves más la de tu hermana que la tuya propia.