Mis veranos sola han sido:
Interrail, muy recomendable.
Camino De Santiago (solo hice los 150 kms finales)
Estuve de benevole (voluntaria) en la Suiza francesa con personas mayores.
Voluntariado en Marruecos
Ahora he visto una página donde mujeres que viajan solas, se juntan para ir a distintos lugares. No lo he probado pero puede estar bien.