Primero, es saber cuáles son las condiciones exactas de su trabajo. Tú lo sabes? A qué hora tiene que entrar (legalmente) y a qué hora tiene que salir. Con esta información, yo haría dos cosas:
Si tiene que llegar antes porque a las 10 en punto tiene que estar cambiada y detrás del mostrador, entonces está llegando tarde. Hablaría con ella y le preguntaría si tiene algún problema de conciliación para llegar a la hora. O quizás sea que es una persona que suele llegar tarde.
Si su puesto le exige entrar a las 10, entonces está llegando a la hora y no tienes nada que hacer.
Tú eres la responsable, igual tú eres la responsable de abrir la tienda y no ella. Eso también es importante.
Mi consejo es que dejes de tomarte la hora a la que llega como un ataque hacia ti.