Acabas de entrar en la vida adulta, todo esto que cuentas es el pan nuestro de cada día de muchas personas en edad laboral: no encontrar trabajo relacionado con los estudios realizados, conseguir oportunidades solo con piratas de la hostelería…
Está la cosa jodida en España, no es que tú tengas mala suerte. Yo te recomendaría que ya que tienes el grado medio te olvides del bachiller, si sigues estudiando apúntate a aprender idiomas, informática u otras competencias que puedan serte útiles, y si decides trabajar aunque sea en la hostelería busca en las grandes empresas. que se respetan más los derechos del trabajador.