Hola.
Yo personalmente creo que no te va a funcionar, ya que tienes un problema de ansiedad.
Pasas de comer «mal» a no comer pra nada. Y es lógico que te agote.
Hasta que no lo soluciones, va dar igual lo que te hagas. Tengo conocidos que se han puesto el balón o reducción de estómago, y están peor que antes, pero porqué no solucionaron el problema.
No pases hambre porque no es la solución, ni en ti ni en nadie.
Prioriza las verduras y frutas, y añade la proteína que más te guste. Hay muchas recetas buenas, si que sean unas tristes verduras cocidas. Mira los perfiles de Vadesabores, futurlife, foodiario. Hacen recetas muy variadas y no te cansas.
Ves reduciendo el consumo de azúcar blanco, moreno, eriditrol,y de los ultraprocesados. Este último es el que a mí por ejemplo me crea más ansiedad y me da por tomar más, pero hazlo poco a poco. Si un día te apetece pues te comes algo.
En cuanto al deporte, no sirve de nada hacer miles de horas. Busca algo que te guste, spinning, nadar o andar, y tómatelo con calma.
Y si ves cuando lleves buenos hábitos un tiempo la cosa no mejora y no te da la ansiedad frustrante de comer por comer, hazte la endomanga, porque esta vez si funcionará.