Creo que hay aplicaciones que monitorizan los desbloqueos y las aplicaciones utilizadas, pero algo muy sencillo que puedes hacer si tu teléfono es Android, sin necesidad de instalar nada, es teclear el código *#*#4634#*#* y así acceder a las estadísticas de uso del teléfono. Ahí podrás ver las últimas aplicaciones que se han abierto, a que hora y el tiempo que lo han estado. Claro, tienes que dejar las aplicaciones cerradas para asegurarte de que se registre, si te las dejas abiertas en segundo plano no sabrás si las ha usado.
