Tuvimos la misma situación en mi casa hace unos años. Una de mis familiares paso de comer de todo a no comer carne, luego vegetariana y después vegana. Ahora está haciendo el proceso al revés. Siempre que se ha podido se le ha hecho algo aparte, pero la mayor parte de las veces siempre ha sido ella la que ha dicho que se haría algo o traería algo para no molestar.
No es lo mismo una alergia (que no puedes controlar) a una decisión propia. Me da igual un vegano que un musulmán. Si es por elección, no se puede exigir nada. Tu decides seguir esas convicciones/religiones tu te adaptas al mundo, no al revés.
