Hola. Opino que lo que ella te ha dicho tiene mucho sentido, por muy bien que esté contigo, después de romper una relación, es necesario tomarse un tiempo para uno mismo, para recuperarse y curarse, si encadenas una relación con otra, lo más probable es que la nueva relación salga mal, porque aún no estás preparado y arrastras cosas de la antigua relación.
Deberías respetar su decisión, y si después vuelve a ti, bienvenida sea, y si no…pues no ha podido ser.