Hola. Tras leer tu comentario, escribo para decirte que yo tengo adeslas y que los dietistas/endocrinos de los seguros privados te dan la dieta del cajon. Y la novia de mi compañero de trabajo tiene asisa y su experiencia es la misma.
Los seguros cada vez les pagan menos y no les interesas como cliente porque les pagan muy poquito por una cita contigo. Al menos esa es mi experiencia. Imprimió para mi la misma dieta que para todo el mundo. Así que personalmente no creo que sea la mejor opción.
Yo te digo que a mi personalmente lo que más me ayudó fue pasarme a la comida real. Empecé a seguir a carlos ríos antes de que «triunfase» y su cuenta tenía poquitos seguidores. Puede que ahora sea una figura polémica pero lo que dice y defiende es muy claro y de logica. Come comida real, reduce en todo lo que puedas los ultraprocesados. La verdad es que yo noté un gran cambio en su momento y hace años que como «bien» y relativamente saludable sin preocuparme de cantidades. Creo que en internet tienes suficiente información como para tomar las riendas de tu dieta. Puedes empezar con los libros de Carlos Ríos y también te recomiendo uno muy interesante que se llama «la revolución de la glucosa». Te da trucos para mantener tus niveles de glucosa más estables y eso ayuda mucho a sentirte más saciada y a que no te den picos de ansiedad por la comida (Sobre todo para que el cuerpo no te pida azucar).
Sobre lo de andar mucho o poco, la verdad es que si que caminas mucho pero esta claro que solo caminar no es lo mejor para tu cuerpo. Lo mejor sería ir intercalando caminar con entrenamientos de fuerza, para que tu cuerpo cree masa muscular y te sientas más fuerts, tu metabolismo basal suba y puedas hacer ejercicio con más intensidad.
Por otro lado, vas a cumplir 30 años y dices que tu madre está preocupada porque si tu haces una dieta distinta a ellos supone un desembolso económico para tus padres. ¿Por qué no te haces tú una pequeña compra de los productos que quieres consumir? Si es un problema de dinero, el dinero que puedes destinar, por ejemplo, al seguro privado, lo puedes destinar a hacer la compra de tu comida. Porque no es muy viable querer ir a un nutricionista o dietista si después dices que tu madre no va a cocinar los platos que te manden.