Hola!! Yo llevo mil años llevandome la comida o cena al trabajo (depende del turno que me toque). Te paso algunas ideas, espero que te sirvan!
– ensalada de quinoa con atún, Aguacate y canónigos.
– ensalada de judías blancas o garbanzos de bote con tomate, cebollita y pimiento
– lasaña (hago una fuente Grande y congelo)
– ensalada de pasta con huevo cocido y salmón ahumado
– revuelto de verduras con gambas y un huevo
– ternera salteada con pimiento verde y salsa de soja
Como ves hay un millón de opciones, lo que pasa es que es fácil bloquearse.. A mi me funciona muy bien en mi día libre dedicar unas horas a confeccionar un menú, hacer la compra y cocinar.
