Es de primero de tatuarse que nunca se debe hacer un tatuaje con nombre/significado relativo a una pareja o a una amistad. Por larga y duradera que sea, nunca sabes si se va a acabar ni como, y el tatuaje es para siempre.
Por otro lado, creo que si pasa de 300€ se considera robo y es delito, así que si, puede denunciarte. La decisión de tatuarte fue tuya y la de quitarte el tatuaje también lo es. Devuélvele su dinero y apechuga con la tontería que has hecho. Para la próxima ya sabes, te tatúas algo que te guste pero que no te vaya a dejar.