Estas mezclando cosas que no tienen nada que ver.
Sobre las condiciones de trabajo, se encarga el ministerio de trabajo y puedes poner una denuncia anónima denunciando la situación que sufres.
Respecto a las hojas de reclamaciones, es el cliente quien tiene que presentarlss en el ayuntamiento para que sigan su curso.
Si son pocas o muchas las que tienen no es tu incumbencia.