Hola! Siendo Barcelona (trabajo en una gestoría de allí) según que pisos y más si es el centro (Eixample, Gràcia…) suelen ser fondos de inversión que van a «toca teja» y luego se dedican a alquilarlos (no digo todos porque habrá alguna persona particular que compre pero si muchos pisos de esos barrios pasa eso…) Ya si te vas a otros barrios (Poble Nou, Nou Barris…) suele ser gente «normal» que hace reserva, tramitan hipoteca con el banco con la tasación etc y ya firman arras y escritura de venta (como ha dicho la compañera de arriba).
Quizás puedas tener más suerte en pisos de herencias que la familia prefiera venderlo a alguien particular para que viva en él antes que a una empresa/fondo para alquilar ya que le tienen «cariño» al piso que había sido de sus padres…
En fin, mucha suerte en la búsqueda que seguro que al final lo consigues!