Vete! Si es verdad que es mejor para ti hacer las prácticas allí y tienes más posibilidades de contratación, adelante! Tienes 26 años, creo que ya eres lo suficientemente madura para saber qué es lo mejor para ti. A tus padres al final se les pasará el enfado, porque sólo quieren lo mejor para ti, aunque ahora les duela que te vayas.
