Si no pone nada en el contrato, puede decir misa! No te vayas a ir. Si quiere denunciarte, que te denuncie. Cuando termines el contrato, hazle fotos a TODO. Y si no te devuelve la fianza, lo denuncias tú y demuestras que no tiene motivos para no devolvertela.
Cuando te vuelva a llamar, le dices que lo has consultado con un abogado y no puede echarte ni no devolverte la fianza, que no te vas a ir hasta que finalice el contrato.