Todos los consejos que te han dado son muy buenos, pero especialmente el del primer comentario. Cuando los ánimos estén un poco más calmados, intenta llamar a tu hijo y quedar para tomaros un café a solas. Le dices que sientes que él sintiera que lo dejases en vergüenza delante de sus amigos, pero que tu intención no era esa en absoluto, sino defender a tu hijo en una situación en la que le estaban tratando de una forma que no te gusta nada. Ya que él es padre y sabe lo que duele un hijo, pregúntale cómo se sentiría si en el futuro ve a la pareja de su nieto hablarle como le estaba hablando su novia.
El maltrato psicológico es muy peliagudo, pero como ya te han dicho la principal baza del maltratador es el aislamiento de la víctima. Independientemente de si llegáis a un acuerdo o no, que lo que tenga muy claro al final de la conversación es que siempre siempre vas a estar ahí para él.
Espero que poco a poco se vaya dando cuenta de la situación en la que está, y si no como han dicho contacta con psicólogos especializados para que te orienten sobre cómo puedes ayudar. Mucha suerte y mucho ánimo.