Yo no planificaría tanto lo de las fechas de embarazo por si luego no te sale como quieres, ya q es muy difícil que todo salga como quieras.
Nací un 30 de noviembre, y no he tenido nunca problemas a nivel escolar, de hecho era de las más listas de clase. A mi siempre me ha gustado ser de finales de año. Mi hija tb es de finales de año casualmente, lo prefería a que fuera de primeros de año, pero no lo elegí, vino así.
En mi opinión no hay una mejor fecha, si tenéis claro lo de ser padres, empezad cuando queráis.