Hola guapa. Por mi experiencia personal, yo te diría que oposites. Al final seguramente puedas pedir traslado.
Yo estudié un FP superior de Administración y Finanzas, carrera de relaciones laborales y tengo un máster en dirección. Como me ha ido? Soy cajera. Sip, tanto rollo para acabar así (sin menospreciar ningún empleo, pero es frustrante haber estudiado e invertido tanto tiempo para esto..) . No me arrepiento de haber estudiado porque he conocido a gente genial y vivido muy buenas experiencias, pero a día de hoy desde el momento uno me pondría a estudiar unas oposiciones, como tú has dicho, sencillitas y una vez aprobadas ya probar a estudiar otra cosa. Sin suerte o enchufes el morirte del asco esta garantizado. Así que yo optaría por oposición.
De las opciones que dices, yo tiraría para informática pues suele tener las salidas por lo que he podido ver
Para las oposiciones, si te presentas a estatales cabe la posibilidad que tengas que mudarte, pero como te digo luego podrás volver, con el tiempo. Pero por lo menos tendrás trabajo de calidad y tendrás opción de mirar algún otro fp o ir preparándote otra oposición local que te interese más en tu localidad.
Siento decirlo pero el sector privado en España es una porquería (pocas excepciones hay)