Hola. Y no te planteas la posibilidad de hablar directamente con él y decirle que te parece demasiada casualidad que a diario coincidáis, aún habiendo cambiado tú la rutina horaria? Dile que te incomoda y que no tienes ningún interés en crear amistades con los vecinos del edificio.
Encima sabe exactamente cuál es tu piso y hoy en día no es nada sorprendente que puedan acceder dentro y que rebusquen entre las cosas de la gente no se entere de nada.
Sinceramente, no creo que te beneficie en nada el quedarte callada, porque el tío pensará que no te has dado cuenta de estas “casualidades” o que incluso te gustan e irá a más!!