Hola, lo de las fotos lo veo normal ya que es un asesoramiento online. Ver tu composición corporal creo que ayuda más a adaptarse a tus objetivos.
Lo demás no, lo demás es que te las está tirando claramente y supongo que tu ya decides hasta donde quieres llegar y si te sientes cómoda siguiendo la asesoria con el.

Una cosa que me ha escamado mucho es que yo estaba apunto de empezar una asesoría online y por como describes al nutricionista (que es famoso en internet, que da charlas, que tiene asesorias conjuntas de deporte y nutri..etc..etc) me ha sonado totalmente al nutricionista que yo iba a elegir y me he quedado con cara de pocker. El nutricionista es de canarias? Curiosidad

Por Dios, no seáis tan alarmistas. Las fotos se mandan para ver los cambios, sobretodo si van acompañados de rutinas de gym, ni es el/la primer preparador/nutricionista que hace eso. Yo de hecho iba a prepararme rollo fitness y obvio que las tienes que enviar. No veo acoso pero si es un salido, si te sientes incómoda cambia de profesional.