Seguramente sea del Psicoanálisis. Tengo una amiga que lleva 21 años a una y cada día está peor y más inhabilitada mentalmente.
Necesitas una terapia cognitivo conductual.

Cambia de psicóloga, la medicina es una cuestión de confianza y tú ya la has perdido en ella.

Has nombrado un TCA: creo que estás en fase negación, un nutricionista es quien te tiene ue ayudar a mejorar tu relación con la comida y enseñar a comer bien, de manera equilibrada y adaptada a tus gustos o posibilidades. Ningún psicólogo va a hacer eso. El TCA se trata conjuntamente te nutricionista + psicologa, pero si no tienes dinero para las 2 cosas, empieza por nutricionista y verás los cambios antes que con un psicólogo

Como psicóloga mi recomendación es que cambies de psicóloga. De primeras, aunque el profesional sea bueno si la relación terapéutica no funciona lo ideal es buscar otro profesional con quien nos sintamos mejor y más cómodos. Pero es que, además, no parece que esté siendo muy buena profesional.

Como psicóloga también te digo que cambies de psicólogo. El vínculo terapéutico es uno de los factores más importantes a la hora del avance del paciente. Si no te sientes escuchada (y por lo que cuentas de estar teniendo que repetirle información constantemente ya se ve que eso no pasa) es imposible que conectes a nivel terapéutico con esta persona. En cuanto al tema del TCA lo ideal es que busques una clínica multidisciplinar donde haya psiconutricion. Lo que te dicen en comentarios anteriores de que si no tienes dinero para pagar a dos profesionales elijas trabajar con un nutricionista en vez de con un psicólogo es tu decisión, hay personas a las que les funcionarán las pautas de nutricionista (también depende mucho de sí el nutricionista conoce bien las características psicoemocionales del TCA en cuestión) Yo trabajé con pacientes con anorexia a los que un nutricionista externo les mandaba pesar la comida y que les pesaba enseñándoles su peso (por protocolo el peso con estos pacientes siempre debe ser ciego) Desde entonces yo siempre pongo como norma que trabajen en conjunto con la nutricionista de la clínica para que podamos coordinarnos y supervisarnos mutuamente porque si no no se avanza.
Cambia de psicólogo las veces que te haga falta hasta encontrar tu espacio seguro, al final somos personas y no conectamos con todos por igual. Entiendo que puede ser frustrante pero en el momento en el que encuentras a la persona que consigue ayudarte merece la pena

Cambia de profesional.