Mi madre es prácticamente igual que la tuya y me dice cosas similares: no dependas nunca de un hombre, no has estudiado una carrera para ser ama de casa, etc.
Pero al final lo que cuenta es tu felicidad y la de tus niños, así que céntrate en eso y deja lo demás a un lado. Y si además tu marido te apoya, no necesitas más.?

Además, siempre existe la posibilidad de que pidas por ejemplo una excedencia laboral. De esta forma no te «desenganchas» del todo del tren laboral y tienes más opciones luego para reincoporarte. Puedes planteártelo.

Así que en resumen: los consejos de las madres están bien y deben ser escuchados, pero al final una es dueña de su vida y de sus decisiones.
Te mando ánimo, amiga!!!

Yo pediría una excedencia en lugar de dejar el trabajo sin más. Tienes margen para poder volver dentro de un tiempo si así lo decides.

Lo feminista es poder decidir, la que gesta eres tú, la que pare eres tú, la que da el pecho eres tú. Decidirlo de común acuerdo con la otra parte de la paternidad es feminista. Vas a dedicarte a lo más duro que es ser madre presente y consciente las 24h.pero por ti y por tus hijos no por lo que piensen los demás. Yo lo hice durante 2 años y ahora he retomado mi trabajo y aunque es mucho más duro estar en casa siempre no me arrepiento y soy consciente de que fue un privilegio para mí, para mis hijos y también para mi marido, que también habría sufrido igual que yo el haber dejado a mí bebé en una guarde con 4 meses.

Tú madre te dice eso, al igual que me lo dijo la mía porque sabían de sobra lo que era depender económicamente de una persona, y eso que mi madre trabajó fuera de casa siempre.
Como te han dicho en otros comentarios, puedes pedir una excedencia hasta que empiece a la escuela infantil y luego puedes optar a la reducción de jornada. La vida da muchas vueltas y cambia en un minuto, en un mundo ideal el dinero no sería lo más importante pero la realidad es que tener tu propio dinero es tener libertad, sí todo te va bien mejor, pero sí alguna vez te va mal, más vale que te puedas valer por ti misma.

Si es lo que te apetece ahora y tu pareja te apoya, hazlo. 3 niños es mucho trabajo y es duro… pero aprovecha el parón laboral para seguir formándote aunque sea duro. Puedes hacer cursos del INEM relacionados con tu profesión, una FP a distancia que te guste o complemente lo que ya tengas o preparar una oposicion de grupo D o C, para que no te sea tan difícil reincorporarte al mercado laboral el día que quieras hacerlo. No es fácil… pero con ganas y objetivos todo se puede. Lo que yo no haría es seguir en un curro que no te hace feliz. Aprovecha y reciclate al mismo tiempo que disfrutas tu maternidad.