Gracias por todos vuestros comentarios. En general me refuerzan en que lo estamos haciendo bien, aunque podríamos haber elegido otras formas de organizar todo.
Es cierto que meterle a él en las escrituras lo complicaría todo mucho. Agradezco que él lo entienda y lo respete. Por mi parte, creo que el usufructo es justo. Es cierto que yo puedo morir antes y él rehacer su vida… Pero mis hijos seguirán teniendo la casa cuando él fallezca mientras tanto tienen otros bienes que pueden vender, alquilar, usar para vivir, etc.
Veo que Facebook ha reflotado el hilo y hay gente con dudas: sí, la casa es sólo mía. Mi ex renunció a ella porque si la hubiéramos vendido sólo hubiéramos sacado para cancelar la hipoteca.