Estas mezclando muchas cosas, no es que HAYA que tener proyectos en pareja, es que es lo que sucede de forma natural cuando se comparte la vida con una pareja es decir, si tu ilusión es formar una familia, casa, niños, perro, pues tendrás que buscar a alguien que quiera lo mismo, si por lo contrario tu no quieres vivir nunca con tu pareja y quereis mantener vuestra independencia hoy y mañana los dos, pues tambien podeis estar juntos pero si uno quiere vivir juntos/tener hijos… y el otro no, pues o uno cede o no seguireis juntos… la diferencia de edad no es tan determinante, todo depende de lo que querais los dos, si ahora llevais poco tiempo y tu tampoco sabes que querras en un futuro pues podeis seguir juntos pero si en unos meses sientes que tu deseo es vivir con tu pareja pues tendras que hablar con él y saber que piensa él, no?

Yo creo que lo importante es tener tud proyectos de vida y encontrar/tener una pareja que encaje con ellos. Si las dos partes quieren cosas diferentes no va a funcionar (o una parte cede y se resigna a ser infeliz), ya tengais 1, 10 o 20 años de diferencia. Yo he dejado a una pareja con la que todo iba relativamente bien por ese motivo, a la larga queríamos cosas distintas. Dolió en su momento pero es lo mejor que pude haber hecho, ahora ambos tenemos nuestra vida a nuestra forma y cada uno es feliz. No digo que lo tengas que dejar, por lo que dices no habéis hablado mucho las cosas, pero no te dejes llevar por el romanticismo más de lo necesario y ten en cuenta que puede que llegue el momento.

Para una relación seria y estable hacen falta tener un proyecto de futuro, aunque ese proyecto sea vivir cada uno en su casa. Con esto quiero decir, que realmente una pareja estable necesita de comunicación para poder funcionar bien, y ojo, funcionar bien no significa envejecer juntos, es simplemente estar de acuerdo en que va a pasar con vuestro equipo unos años más tarde

Cada persona es un mundo, cada pareja más. No hay una solución única, gracias a dios. Cuantas personas has oído que tenían planes y lo han dejado? Pues eso, no es más que una fase más.
Ps. Yo también era una solitaria, 10 años viviendo sola y dejé de serlo.