Pues sí que es jeta si ella no paga más por lo sin gluten, pedirte más dinero me parece otra manera de boicot a tu cambio de hábitos, y encima que sigas siendo tú la chacha que va a comprar.
Yo lo que haría sería decirle que tiene toda la razón del mundo, pero que como es difícil calcular qué exactamente gastas de más que no quieres ser una jeta y que (aunque no quiera) te vas a hacer tú tú compra, píntaselo como si le estuvieras haciendo el favor de su vida, que te sientes mal porque ella se sienta así por ese gasto y que no quieres estropear la amistad por 10€ semanales y que lo sientes.
Básicamente va a darse cuenta de que es un poco tontería cuando vea como que te estás sintiendo FATAL porque no es para tanto y que no es tanto dinero si piensa en su gluten free.
Si por ejemplo haces la compra los miércoles, esto se lo dices un lunes e insistes que va a ser así, que no se preocupe que a ti te da igual hacer tu compra, tú actúa como si creyeras que ella quiere que eso sea así y le das la razón. El martes vas, haces tu compra y la avisas, mira ya tengo mi compra así que mañana cuando vayas ya coge solo lo que tú necesites. Fin
Yo he compartido piso con amigas y siempre cada una ha hecho su compra y eso no nos ha hecho menos amigas, al revés, te curas en salud de estas cosas. Cuéntanos cómo acaba