Totalmente cierto a mí esas horas me gusta más es q a partir de las cuatro no comer nada es muy difícil y también es cierto que las primeras semanas de ayuno hasta q el cuerpo se acostumbra se pasa muy mal te duele la cabeza es una lucha pero yo ya me acostumbre a no desayunar cuando era mi comida favorita del día así q ánimo no te rindas o quizás el ayuno no es para ti

Lo estás haciendo mal.

Para empezar, el ayuno intermitente no tiene horas. Tienes queso adaptarlo a tu vida diaria. Además, debes comer bien durante tu ventana y, sobre todo, comer mucha proteína; un café con galletas es una mierda de desayuno, con o sin ayuno.

Independientemente de esto, el problema que tienes no es que la dieta no funcione, es que tienes una mala relación con la comida, no equilibrado bien los menús, comes muchos hidratos edulcorados innecesarios (galletas, bocata) y vives con ansiedad continua.

La dieta funcionan todas, pero no son sanas ni consistentes con el tiempo. Cuando dejas la dieta recuperas lo perdido o más y esto se debe a factores bioquímicos, ansiedad y un cortisol que supera el metrónomo.

Como te han dicho, acude a un buen nutricionista. Le expones tu problema y trabajáis juntas un menú que se adapte a tus gustos, necesidades y características, por ejemplo, laborales.
Es quien mejor te puede ayudar