Yo haría una lista con todos esos invitados con lo que cuesta su cubierto y se lo pasaría a la suegra para que, si tanto quiere que vayan, lo pague ella.

No puede ser que intente imponer en vuestra boda lo que ella quiera ya no solo por el tema económico sino por no respetar vuestras preferencias.

Considero que es tu pareja quien tiene que decirle a su madre que no os llega el presupuesto y pararle los pies. Si le hace ilusión ver a esa gente que monte ella una fiesta por su cuenta, no te fastidia…
Menuda paciencia estás teniendo

No tienes que INTENTAR hablarlo con él, tienes que HABLARLO! Sientate con él y habla claro.

No te cases corazón. Se que suena radical pero si el cede a los deseos de su madre, ella tendrá el control y se meterá en todo lo que quiera. Ayer mismo quedé con mi ex marido para merendar, un ser humano maravilloso al que quiero un montón como si fuese un familiar mío pero de los buenos, que malos tengo muchos jajajaja y hablamos precisamente de esto. El y yo nos casamos hace 15 años y su madre metió la mano por donde quiso, invitando incluso a gente que yo ni conocía. Fue motivo de muchas disputas mientras hacíamos los preparativos, ella quería mangonear hasta en la ropa del hijo, me decía como tenía que ser mi ramo de novia para ir a juego con su vestido y la ropa del hijo porque ella, como madrina, iba a juego con su hijo. Yo flipando y el callado. Hace como 9 años que nos separamos y el ha tenido que ir a mucha terapia para aprender a poner límites a su madre. A día de hoy es un hombre nuevo que valora lo mucho que hice por el y por la relación y eso nos ha curado para que podamos ser amigos. Yo me case de nuevo el año pasado y mi actual marido le preguntó a su madre «oye de la familia de tal sitio a quien invitamos?» y mi suegra, que es todo un amor dijo, «a quien vosotros queráis, para algo es vuestra boda!». Se lo conté a mi ex ayer y me dijo… Es que es así como tiene que ser, mi madre nos cortó el punto y tuvimos que quedar bien con gente que ni siquiera estaba a gusto en nuestra boda, nuestro día. Nena, si tu futuro marido no es capaz de poner límites, cuando ya habíais hablado y decidido algo, por su Santa madre, casi te puedo garantizar que esto os explotará en la cara las adelante. Viéndose con poder ella querrá meter el morro cada vez que le plazca. Mi ex suegra fue uno de los fsctores que dilapidó la relación, no el único evidentemente pero si no sabía poner límites a la madre, tampoco a los amigos. El se desquitaba conmigo, era a la única a la que le negaba todo porque era la única con la que se atrevía y al final así no se pueden mantener las relaciones. Un saludo y mucha suerte.

Estoy con @Esan. Mi boda fue uno de los peores días de mi vida porque mi suegra mangoneó todo lo que quiso y más. No tengo un buen recuerdo de esa época. No creas que cambiará, las cosas siempre van a peor. Y, si decidís tener hijos, ni te cuento. Estás a tiempo de no dar el paso, aunque sea duro te ahorrarás muchos disgustos y dinero en terapia

Lo lógico es que si aceptáis personas invitadas por vuestros respectivos padres es que ellos se hagan cargo de pagar el cubierto. Así he visto que se hace siempre a mi alrededor.
Ya cedeis al aceptar que en vuestro día haya gente a la que no teníais en cuenta.
De todas formas el problema no está en la suegra, es algo que tenéis que consensuar vosotros. Deberíais tener más comunicación. Aquí podemos decir mil cosas pero quienes convivís sois vosotros y al igual que crees que es tu pareja quien se deja convencer también se podría decir que tú estás aquí para que te convenzamos de otra cosa. Comunicaos, habladlo hasta que lleguéis a un acuerdo, sois vosotros los que tendréis que entenderos toda la vida.
Mucha suerte!!!