Nunca lo tendrás tan fácil como ahora (siempre que el covid lo permita, se entiende). Unas prácticas son pocos meses, no tiene que afectar en nada a la vida con tu novio y como experiencia es genial, además que quedaría genial en tu currículum.
Piensa que cuando termines la universidad, todos los trabajos que tengas tendrás que buscartelos tú y nadie te garantiza que vayas a encontrar precisamente ese que tú quieres. Unas prácticas con la universidad es diferente, puedes escoger lo que más te guste y te convenga, curro a la carta, que te van a coger sí o sí. Así que, a mí parecer si quieres irte es ahora nunca, no esperes porque estas oportunidades no vuelven y puede que si en un futuro tienes que ir a currar al extranjero sea con peores condiciones y porque aquí no encuentras nada.

¡Yo no me iría! La distancia desgasta la relación y cuando volvieras no te la ibas a encontrar igual, más ahora que estais acostumbrados a estar juntos. Si no vivieras con él igual te decía otra cosa, pero en este caso, pienso que sería arriesgar una situación en la que te encuentras super a gusto, por una experiencia pasajera que probablemente no sea tan idílica como te la imaginas.