Me pasó algo similar, mi novio me pidió que me fuera a vivir con él, pero en circunstancias muy distintas a las que siempre habíamos conversado y discutimos mucho desde entonces, así que con toda la pena del mundo le dije que no era el momento adecuado, que retomaramos el plan original y todo volvió a ser como antes.
Creo que sería una buena idea decirle que así no, que le devuelvas el anillo y te lo pida cuando le nazca pedirtelo de una forma más romántica, si realmente te ama, fuera de que pueda reaccionar mal en un primer momento, lo entenderá.
Haz lo que a ti te deje más tranquila.