No sé, pero creo que hacer una estimación previa de todos los gastos, invitados y expectativas podría estar bien, en lugar de ir cerrando cosas. Cuanto estáis dispuestos a gastar, independientemente de lo que vayáis a recibir.
Quizás vuestra expectativa respecto a vuestra propia boda es diferente…
Id mirando diferentes posibilidades y vais sumando y eso es lo que os dirá si se ajusta a vuestro nivel de vida, si queréis invertir en vuestra boda y la casa por la ventana, o debéis ajustar por algún lado.
Yo así lo haría

Es tu pareja… si es una rata tacaña sacacuartos, eso ya lo tendrías que haber descubierto hace tiempo, cuando salís por ahí y prefiere que pagues tú, cuando habéis viajado yendo siempre a lo barato, si nunca invita ni hace regalos, si te dice que pagues que ya te lo devuelve y no se acuerda, si todo le parece caro o cualquier gasto lo ve innecesario… si es la primera vez que muestra esta faceta, igual no es que les quiera sacar rédito de la boda, igual es que mira por su dinero y lo que no quiere es despilfarrar a lo loco…
En cualquier caso, en la pareja todo es dialogo, no tu puedes imponerle tu menú a él, ni él el suyo a ti, tendréis que llegar a un acuerdo sobre el tipo de boda que queréis… no se va a hacer solo lo que tú quieras.

Pero podéis pagar el otro? Porque estáis dando por hecho que se gana dinero en las bodas y eso rara vez ocurre. Yo escogí un menú intermedio porque era lo que me podía permitir. Comimos muy bien y la barra libre fue genial, que era lo importante. Y, con el dinero de los invitados, nos dio para pagar un 75% del banquete. Así que ni de coña sacamos dinero. Mi menú costó 75 euros hace 8 años.

Depende de donde se case, 130 es un precio de un menú normalito. Y menos es una mierda.
Yo soy de Ibiza y cuando mi hermana se casó (en 2014) cualquier menú minimamente bien valía de 150 para arriba…
Así que el precio depende de muchas cosas.
Lo que me parece cutrisimo es que tu pareja quiera dar menos para sacar más dinero. Me parece de ser un cutre. Porque si tu das un dinero en una boda es para que cubra el cubierto y si te doy 150 espero un me un de 150 no de 90. Y luego la ge te acabara diciendo que sois unos cutres.