En primer lugar te diré que ningún nutricionista te recomendaría pesarte todos los días ya que tu peso puede cambiar drásticamente de pedo de un día para otro por retención de líquidos u otros factores. Si quieres controlar tu peso con una vez a la semana, cada siete dias es suficiente.

Por otro lado, habla con ella y dile que estádesinformada, obsesionada y está intentando inculcarte costumbres erróneas y nada sanas para la salud mental, si ves que no hay solución y que lo suyo roza lo obsesivo pues empueza a tomar decisiones. Si quiere obsesionarse y machacar su cuerpo que lo haga con el suyo, pero a ti que te deje en paz. Y así en confi te diré que a pesar de que yo cuido mi peso e intento hacer ejercicio, compartir tu vida con una persona obsesa del fitness es un puto coñazo. Ánimo y adelante con todo!

me parece q tu chica no tiene ni idea de lo que es el fitness! lo esta llevando a una obsesión que es alucinante, no solo eso sino que además te quiere arrastrar a ti también. No es necesario pesarse cada día ni mucho menos. No sabe que es el respeto ni lo practica, porque si ati esta conducta te causa estrés, ha de aceptarlo y no obligarte, ni a esto ni a nada.
lo siento que estes pasando por esto, pero si quieres que algo cambio eso lo has de hacer tú, poniendo límites de lo que quieres hacer o no y que ella haya cambiado sus hábitos alimenticios ni implica que tú tengas que seguirlos

Deberíais ir juntas a un psicólogo especialista. Está obsesionada y quiere arrastrarte a ti por su camino. Quizás su salud fisica haya mejorado pero la mental se ha ido a pique, y va a conseguir lo mismo contigo si no pones pie en pared. Yo decidí empezar a cuidarme, y en el proceso de pérdida de peso me pesaba una vez en semana. Cuando mi objetivo pasó a ser simplemente mantenerme (kilo arriba kilo abajo) pues con una vez al mes o cada dos meses ya voy controlando. Si un mes he subido un par de kilos intento moverme más y perderlo progresivamente, pero lo importante es no obsesionarse y hacerlo de forma sana.