Hola, tampoco escribo nunca aquí pero quizás te sirve mi comentario.
Por lo que describes, ella no va a cambiar. No va a ser más amable porque tú te comportas amable, incluso creo que disfruta descolocarte y ponerte nerviosa cada vez que puede. Tengo experiencia con gente así y te voy a recomendar un ejercicio que podría servirte: busca en youtube «método de la piedra gris» para usar con personas narcisistas (no sé si ella lo es, pero por lo que describes es una posibilidad). La que te comento es una técnica para lidiar con gente tóxica con la que no puedes evitar el contacto, y la describen como «abstenerse de cualquier reacción emocional que le sirva de combustible al narcisista, y que la mayoría de las víctimas tienen que aprender a utilizar mientras siguen en contacto con su agresor, en ciertos contextos, es la mejor respuesta frente a un comportamiento abusivo, sea o no un narcisista el que lo ejecute. Todas las personas abusivas buscan una respuesta emocional de sus víctimas, cuando reaccionas a ese nivel, le cedes el control. Si te detienes un momento, y eliges cómo responder ante un ataque o un comportamiento abusivo, no estarás a merced de tus emociones y demarcarás tu territorio.»
Espero te sirva el consejo y mucho ánimo!