No creo que pueda añadir mucho más a lo que ya han aportado en los comentarios. Tenéis dos filosofías de vida totalmente opuestas. Para ti, tu forma de realizarte es más económica y laboral, para él es disfrutar más de su tiempo a su manera. Para ti, el trabajo es una forma de darle sentido a tu vida, para él es un medio para conseguir dinero para vivir, por eso le igual uno que otro, porque no le gusta, no le realiza, pero es algo que hay que hacer.
No es que no tenga inquietudes, es que no tiene las mismas que tú. Estoy al 100% con el comentario de @Pilpil a veces, el trabajo te quita tiempo de las cosas que realmente te realizan. Se puede vivir con menos dinero y vivir tan agustito, disfrutando de tu tiempo, de tus aficiones y gastando en lo que realmente merece la pena. Un coche te lleva del punto A al B, lo mismo te lleva un Mercedes que un Seat. En mi casa tenemos también esa filosofía, llevamos una vida muy frugal y sencilla, aburrida para muchos, pero tremendamente plena para nosotros.
Si crees que vuestros proyectos de vida son incompatibles y eso puede deteriorar la relación, no pierdas más el tiempo ni se lo hagas perder a él y dale la oportunidad de buscar a alguien que vea las cosas como él y tú de estar abierta a compartir con alguien que entienda tu visión de la vida.