Querer cocinar como profesión es muy gratificante si estás dispuesta a sacrificios, conozco una persona que cocina de.maravilla, tiene unas cualidades magníficas, pero no tiene la preparación de llevar todo lo que implica el negocio, que no es poco, se montó un bar y fracasó, luego un restaurante en la costa y lo mismo, un año, hay que tener dinero para aguantar hasta que te afianzas. Hay muchos tipos de negocio en cocina, busca y aprende cual sería tu sitio. Ánimo con tu idea,.pero prepárate e investiga. Suerte!!

Haz lo que te haga feliz. Pero sí que es verdad que la hostelería no está bien valorada, las condiciones de trabajo son bastante mejorables y se trabaja de más sin que se aprecie. Haz lo que quieras. Sólo vengo a decir que siempre puedes estudiar a distancia la carrera, si quieres, e ir metiéndote a su vez en hostelería. Si no, quizá entrando en la escuela de cocina de San Sebastián (creo que es carrera) puedas salir realmente preparada y con estudios que te permitan tener un buen puesto de trabajo. No lo sé porque no estoy muy puesta en el tema. Pero quizá sí en vez de estudiar los estudios menos cualificados (que mayoritariamente no te dan una calidad de vida muy buena) y pasas directamente a los estudios más superiores de hostelería (la carrera) puedas tener ambas cosas: seguir tu sueño y tener las mejores posibilidades para tener una buena calidad de vida.

Además, podrías estudiar derecho en la UNED, a distancia, si quieres contentar a tu familia.

Te deseo lo mejor y una muy buena vida

Nilly

Tu historia me ha llegado en el mejor momento!! Verás, tengo 26 años y soy abogada. Llevo en ejercicio solo dos años, me he metido de lleno en un proyecto que no va a salir adelante, y me he dado cuenta de que no es lo mío. Me encanta el derecho, pero me he dado cuenta que quiero dedicarme a ello de otra forma. La rutina y lo que la gente espera de ti te va llevando por un camino que al final resulta que no es el tuyo, pero de repente te das cuenta de que hace tiempo que no tienes ilusión por lo que haces, y creo que la abogacía es algo por lo que hay que tener verdadera vocación porque es una profesión muy dura no solo por la materia en si sino por tener que resolver problemas ajenos, que los demás dependan en ocasiones tanto de una.
Leerte me ha animado todavía más a cambiar de camino, muchas gracias y muchísimo ánimo y fuerza con tu nueva profesión!