A ver, yo te quiero tranquilizar un poco con respecto a otros comentarios. Yo he tenido tres embarazos, y jamás la he pasado. SI que es cierto que la toxoplasmosis es peligrosa para el bebé, ahora bien, no tienes porqué probarte de algo, sino simplemente tomar ciertas precauciones. Los alimentos, si los congelas antes durante unos días, evitas el riesgo. También decir, que debido a la actual ley que hay en España en cuanto al tratamiento y el servicio de pescado crudo en restaurantes y demás, tiene que haber sido previamente congelado obligatoriamente antes de servirlo, por lo que en principio cuando sales a comer si comes sushi no tendría que haber problema, pero claro, es fiarse de que el restaurante cumpla la ley y lo congele primero antes de servirlo.. yo no me fiaria de cualquier sitio.. si un día te da antojo, mejor que sea en un sitio caro donde sepas que se va a seguir los controles pertinentes.
En cuanto al embutido, chorizo, jamón y demás, como bien te dicen, lo puedes congelar, o sino, también puedes comprarlo ibérico. Si es ibérico, está comprobado que debido al tiempo de curación, etc, no da riesgo, por lo que no tendrías ese problema. Yo tuve en mi segundo embarazo, antojos muy fuertes de un bocata de jamón con tomate y aceite, y no me privé, pero recurrí al jamón ibérico para no tener riesgo..
Y en cuanto a la carne, es preferible pasarla más y que no se vea rojita por dentro para que no tengas problema.
No obstante, hay que decir que es mucho mas fácil coger la todo por tocar tierra contaminada y no lavarse bien las manos, que por comer embutidos y demás, más que nada porque el control sanitario que deben pasar es tal, que sería casi imposible que lo cogieses pero la pobre existe, claro.. ??
Ah! Los quesos tipo brie, camembert, azul, etc, evítalos.. por qué esos no se ni si podrían congelarse..
De todos modos, lo más importante es que disfrutes de tu embarazo y no te talles.. con precaución todo se puede.. disfruta de ese periodo, que luego se echa de menos…
Y enhorabuena!! ??