Si consigues un trabajo, ellos tendrán que contratar a alguien. Sin mas. Si necesitas personal y no te lo puedes permitir, es que tu negocio no es rentable.
(Por cierto, 9h en un bar, no me parecen muchas horas, la verdad… este sábado mismo, en el mío hicimos 16h -¡los empleados!- mi jefe abre el bar todos los días a las 7 y nunca lo cierra antes de las 22, los fines de semana hasta las 2-3 de la mañana está ahí… ¡echa cuentas!)

Te piden cuatro horas al día, que me imagino que son durante las horas pico del día para que les eches una mano. Entiendo que te pagan universidad, piso y lo que necesites durante el curso. Pues no lo veo tampoco mal, colaborar con la economía familiar siendo que el resto del año te lo pagan todo y no te piden nada. ¿Qué habrá otras con mas suerte? Seguro… pero también hay otras con mucha peor suerte, te lo aseguro.
De cara al año que viene, si quieres no estar ahí, búscate un trabajo y avísales con tiempo una vez lo tengas para que ellos puedan buscar a alguien si lo necesitas. Ahora a mitad de verano pues como que no lo veo, ya acabas de comerte el verano por lo que te queda. Eso si, si los dejas colgados, al menos con lo que ganes pon algo para tus gastos, a ver si además de tener que contratar (y pagar) a alguien para hacer el trabajo que tu les haces van a tener que seguir pagándotelo todo.

Yo creo que para trabajar para otro es mejor seguir trabajando para tu familia. Que tendrá sus cosas malas, pero siempre serán más razonables y te tendrán menos explotada… porque 9 horas en hostelería no son excesivas, y de esto te das cuenta cuando empiezas a trabajar para otros…
Como dices, en un año acabas la carrera y podrás buscar algo de lo tuyo y no te pondrán ningún problema, ya que seguro que preferirán que sigas tu carrera a que te quedes en el bar aunque tengan que contratar.

Pero que cojones decís que 9h no son mucho, ya son 1h mas de lo legal. Imagino también que en estos años te habrán hecho contrato, habrás cotizado y que minimo de pagar un sueldo, aunque sea de media jornada para tus gastos y ahorros. Esta bien que te paguen la universidad, pero eso no cubre lo que se han estado ahorrando al tener a 3 menores trabajando por no contratar a otra persona. Lo siento, por la familia no todo vale, y no han tenido remordimientos en haceros trabajar cuando deberíais estar disfrutando. Si no pueden contratar a una persona muy rentable no será la historia.

Seguro que encuentras un trabajo, aunque tb sea de hostelería, de fines de semana mientras estudias y si puedes continúas en verano, y tu te administras tu sueldo y tus gastos.

Pd. Si alguien quiere trabajar 16h como empleado bien por él, el resto no tenemos pq aceptar esa mierda y mucho menos decirlo con orgullo.

Hola! Parece que el texto lo haya escrito yo sinceramente. Mi vida laboral ha sido exactamente la misma que la tuya, a los 16 empezé a trabajar en el restaurante de mis padres, hacia 1000 horas al día, y aunque ahora como tú hago solo un turno, no aguanto más. Harta de ser la sombra de mis padres, que aunque les estoy muy agradecida por todo, siento que no es ni lugar.
Te comprendo tan bien!
La diferencia es que yo tengo 32 años y una niña pequeña, motivo por el que me he quedado atrapada en este trabajo, pues no tengo la misma facilidad para escoger horarios que alguien sin hijos.

Mi consejo es que te busques otra cosa YA, ahora que eres joven y puedes hacerlo, no te lo pienses. Ellos contratarían a alguien, piensa que nadie es insustituible. Hay que separar lo laboral de lo familiar, y si encima es el futuro de su hija, seguro que son los más felices de ver que sales del mundo de la hostelería.
Ánimo