Hay compras que haces pensando «será bueno para lo que cuesta» y que cuando llegan te das cuenta de que has comprado algo mejor de lo que esperabas. Este set de 3 sartenes Monix de la línea Martín Berasategui es exactamente ese caso. Me esperaba unas sartenes correctas y me encontré con unas sartenes muy buenas. Hay diferencia.

Tres tamaños que son los tres que necesitas

18, 22 y 26 cm. Los tres tamaños que de verdad se usan en el día a día de una cocina — la pequeña para los huevos y las salsas, la mediana para las verduras y los guisos de dos personas, y la grande para cuando hay más gente o necesitas saltear algo en condiciones. No hay tamaño raro que no uses nunca ni te falta ninguno que necesites.

Tener los tres de la misma línea y el mismo material hace además que la cocina tenga un aspecto más ordenado y coherente — detalle menor pero que cuando lo tienes se agradece.

La calidad que no esperaba a este precio

El aluminio forjado marca la diferencia respecto a las sartenes de aluminio estampado de gama más baja. Es más resistente, distribuye el calor de forma más uniforme y aguanta mucho mejor el uso intensivo del día a día sin deformarse ni perder propiedades con el tiempo. Se nota en la mano desde el primer momento — tienen un peso y una solidez que transmiten calidad real.

El antiadherente sin PFOA funciona bien desde el primer uso y la comida no se pega — que es exactamente lo que necesitas de una sartén antiadherente y que no siempre se cumple en productos de precio ajustado.

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El lavavajillas que lo facilita todo

Son aptas para lavavajillas — y eso en sartenes antiadherentes no es tan habitual como debería. Poder meterlas directamente sin preocuparte de lavarlas a mano es una comodidad enorme en el día a día, especialmente cuando tienes los tres tamaños en uso y no quieres acabar fregando sartenes a mano cada noche.

El nombre que da confianza

Monix es una marca con mucho recorrido en cocina y la colaboración con Martín Berasategui no es un sello vacío — hay un estándar de exigencia detrás que se nota en el resultado final. No son sartenes de supermercado con un nombre famoso pegado encima. Se nota que hay criterio en el diseño y en los materiales.

Para las que buscáis renovar las sartenes sin gastaros una fortuna y sin conformaros con algo mediocre, este set es una de las mejores opciones que hemos visto a este precio. De las que compras y no echas de menos las anteriores. 🍳

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