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Mercadona retira la focaccia de queso, romero y tomillo. Sí como lo lees, nos deja sin este exquisito pan italiano que tantas cenas nos salvaba.

Los clientes estamos en estado de shock comparable al de perdernos la última temporada de los Bridgerton o encontrarte a alguien vestida igual que tú en la boda de tu mejor amiga.

Imaginate llegar a Mercadona después de un día agotador en el trabajo, vas pensando en la cena, la boca se te hace agua al pensar en la focaccia  con ese queso derretido, el aroma a tomillo y oregano invadiendo toda la casa, pero al legar al estante, ves que no está. Una angustia se aloja en tu pecho y en ese momento ves a una empleada reponiendo, te acercas a ella con la esperanza de que te diga que ahora la reponen, pero el alma se te cae a los pies cuando te informa que han dejado de comercializarla.

¿Cómo sobrevivirás sin tu bocata favorito?

Alternativas para superar esta gran pérdida:

  1. Pan de Ajo y Perejil: Si lo que más te gustaba es el queso derretido, se le añade antes de meterlo unos minnutos en el horno el pan de ajo y perejil puede ser una excelente alternativa. Es fácil de encontrar en distintos supermercados y también muy apañado para una cena sabrosa y sin apenas trabajo.
  2. Pizza de Romero y Tomillo: Busca una buena base de  pizza fresca y añádele romero y tomillo a la masa. Puede que no sea exactamente lo mismo, pero en vez de rellenarla como la focaccia, puedes añadirle los ingredientes a tu gusto por encima.
  3. Haz tu Propia Focaccia: Si te sientes aventurero, ¿por qué no intentar hacer tu propia focaccia en casa? Hay muchas recetas disponibles en línea y puedes personalizarla a tu gusto. ¡Incluso puedes añadir más queso! El tiktoker @emesinese, nos deja una receta supersencilla.
@emesinese

focaccia Ingredientes: -450 gr harina de fuerza. -315 gr agua. -30 gr agua extra. -12 gr aceite de oliva. -10 gr sal. -Aceite de oliva, sal y tomate para decorar. -1 o 2 gr de levadura fresca / 0,5 gr levadura seca. Pasos: 1-Mezclar toda la harina con el agua y dejarlo reposar durante 1 hora (autólisis). 2-Agregar el agua extra junto con la levadura y la sal. 3-Mezclar unos minutos hasta que se integre todo y entonces agregar en diferentes tandas el aceite de oliva mientras seguimos amasando. 4-Dar un reposo a la masa de 30 minutos. 5-Dar el primer plegado a la masa cogiendo un lado y llevándolo al centro. 6-Repetir el reposo-plegado hasta completar un total de 3 plegados ( 2 horas total). 7-Pasar la masa a un bol limpio con un poco de aceite de oliva y nos lo llevamos a la nevera toda la noche. 8-Sacar la masa la mañana siguiente y fermentar a temperatura ambiente durante 2 o 3 horas. Agregar aceite por encima de la masa, meter los dedos para crear esos agujeros a la masa. Decorar y precalentar el horno a 200ºC. 9-Hornear la focaccia durante 40 minutos a 200ºC. DISFRUTAR! #focaccia #focacciacasera #masas #pan #recetaitaliana

♬ sonido original – emesinese

Bueno aunque demos por perdida la foccacia de queso, orégano y tomillo de Mercadona, no podemos olvidarnos que en Lidl también las tenemos, aunque yo prefería la de Hacendado, podemos suplirlas con estas.

@dayi.sweet

Probando esta nueva focaccia de @lidlde. #focacciabread #focacciaart #italianrecipe #appetizerideas #focaccia #bread

♬ Flowers – Miley Cyrus

En este video de @dayi.sweet, vemos una forma rica y fácil de prepararlas.

En X se ha liado un poco con este tema, ya que Mercadona se ha excusado en que el proveedor ha dejado de fabricarla, los consumidores han protestado, así que pienso que Mercadona tomará nota y lo volverá a traer de nuevo a sus establecimientos (eso sí, veremos si con subida de precio)

 

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