Opinión real: freidora con dos cajones

Leyendo el manual de instrucciones entras en pánico, tiene varias páginas de introducción, de peligros y advertencias lo asimilé como los prospectos de medicamentos, que si te lías a leer todas las contraindicaciones y efectos secundarios… no te los tomas  A continuación explica cómo se programa, la verdad que es una maravilla porque puedes hacer dos tipos de comida distintos a la vez, cada uno con su tiempo y temperatura. Tiene la opción de programar el cocinado según sus parámetros y también modificar las temperaturas y tiempo así como hacer pausas para dar la vuelta o remover los alimentos ( si lo requieren).

Entre las recetas que había visto seleccioné para hacer unas «Berenpizzas» y viendo que también podía usarlo para hacer variedad de dulces, y soy una viciosa de las torrijas, incluso fuera de la época  decidí que haría unas minitorrijas para ver qué tal y comparar sabores con esta forma de hacerlo

Como me sentía como una niña con zapatos nuevos, me he venido arriba y he dicho: «venga! Y unas croquetas… Marchandoooo »  Me he venido muy arriba porque la cocina y yo nos nos llevamos muy bien y sería la primera vez que hacía croquetas caseras y eso me ha complicado bastante el resultado

Manejar la freidora ha sido súper fácil, su pantalla fácil es bastante intuitiva, de modo que incluso si no hubiera leído el manual es bastante fácil pillarlo rápido.

Como es la primera que tengo, desconozco si hay papel de horno de ese tamaño ( me tocará investigar), tampoco es problema mayor porque simplemente he cortado a la mitad para sacar la medida de las cubetas.

En cuanto al tiempo de cocinado, no tarda casi nada, esto me preocupaba ya que había oído algunas opiniones de que tardaba media vida; también es cierto que depende lo que hagas y la cantidad, pero lo que yo he hecho, que además ha sido poquito, no ha tardado demasiado.

Eso es otra cosa, dependiendo de lo que quieras hacer puedes usar toda la cubeta ( patatas, arroz frito con verduras…) entran raciones abundantes. En el caso de lo que yo he elegido, entran apenas dos rodajas de berenjena en la cubeta y las torrijas las convertí a minitorrijas por la misma razón.  Las croquetas como era un experimento, que no tenía muy claro que fuera a salirme la masa solo tomé forma a cuatro y al  plato solo han salido con vida tres, la otra pobre no estaba ni para foto. Aunque eso no ha sido culpa de la Air sino de la que la maneja

Las Berenpizzas estaban muy ricas. He usado diferentes quesos y se nota en el resultado, que algunas están más tostadas que las otras, que el queso solo estaba derretido sin llegar a quemarse. Las croquetas, bueno… Alguna parte sabía a croqueta, sin tener diferencia de con las aceitosas fritas. Esa parte es genial porque es mucho más saludable ( y económico) y el sabor es igual de bueno… cuando pillas el trozo que te ha salido rico  y el que no…pues habrá que practicar. Las mini torrijas he tenido un fallo, y es que no me he dado cuenta de programar la alarma de aviso para darles la vuelta y me han salido por un lado tostaditas y por el otro blanquitas  aunque me parecen perfectas, no sé si porque soy optimista pero a mí marido le gustan las cosas muy tostadas y a mí «a falta de hacer» con lo cual, perfectas para nosotros

Resumiendo: me ha sorprendido el aparato, por la rapidez, la comodidad y todas las opciones de programación que tiene. Ahora me toca a mí, estudiar recetas para sacarle el mayor provecho posible porque he comprado que el sabor puede ser tan bueno como el método que sustituye