Si te flipa la comida china, pero sufres con la cantidad de grasaza que tiene todo, te traemos una receta que te va a hacer muy feliz: rollitos de primavera, al horno y con verduras. ¡Súper sanos!
Para hacerlos necesitarás:
– Masa filo
– Media col blanca
– Zanahorias
– Cebolla
Al relleno caliente, puedes añadirle algo más crunchi si quieres, yo alguna vez pongo rabanitos picados o pimiento verde
1. Precalienta el horno a 200º .
2. Pica muy bien todos los ingredientes, mejor si utilizas una picadora.
3. Saltéalo en una sartén o si tienes wok, mejor que mejor, así no necesitarás más que una gotita de aceite. Sazónalo a tu gusto y échale un poco de soja.
4. Cuando ya tengas listo el relleno, ve sacando las hojas de masa filo y divídelas en dos. La masa filo es súper delicada y se seca muy rápido, así que no la saques hasta que la vayas a usar. Humedécela pintándola con agua para manejarla, coloca las verduras y dobla para hacer un rollito.
5. Ponlos sobre papel de horno en la bandeja del horno y caliéntalos durante unos 10-15 minutos a 180º, cuando veas que se ponen doraditos por arriba, ¡están listos!
6. Para comerlos lo mejor es con un poco de soja o una salsa agridulce casera, sin azúcar.
