Trabajo en un restaurante con «buena fama» en la zona y te digo que las propinas no le llegan al camarero ni a ningún trabajador, van a la caja. Y muchos locales hacen igual, aunque tengan «un bote» a la vista. Si no estoy 100% segura de que va a ir a los empleados (y pocas veces puedes estarlo) no dejo propina.
Sin embargo cuando voy a países donde si es costumbre dejar propina, la dejo. Pero aquí el camarero tiene su sueldo. No le pagas al médico cuando vas a visita, por bien que te trate, ¿verdad?