A no ser que pactes algo diferente con tu empresa, no puedes. Y aunque lo pactes, no sé como de legal es.
De verdad… Los trabajadores deberíamos de estar mejor informados sobre nuestros derechos y obligaciones. Lo primero que hay que hacer al entrar en un trabajo es leerse el convenio, dudas como estás las resuelves alli.
Luego nos la meten colada y nos quejamos…