Hay una cosa que se llama Contacto cruzado, que aunque en el menú de tu suegra no haya nada que le produzca reacción, si puede tener trazas si se manipula junto a otros menús que si los contengan.
Por ejemplo, si los menús normales tienen marisco, solo con tocar su plato después se puede contaminar su menú al ponerlo en la mesa.
Infórmate bien cuáles son las alergias más graves y yo si las evitaría, porque no creo que sea conveniente que se te muera la suegra en el convite..
