Las opciones sin gluten y vegetarianas las pueden comer todos, al revés no. No sería mas facil que la mayoria de opciones fuesen sin gluten y vegetarianas? Vamos un chupito de salmorejo, y simplemente cosas sin pan, entrantes con carne o marisco pero sin nada de pan… que no es tan complicado, la gente piensa gluten free y vegetariano y ya piensan en tofu, cosas especiales sin gluten o algo superelaborado o dificil de conseguir… cuando la comida real y normal ya es sin gluten, y mucha de ella vegetariana. Me parece genial tu opción la verdad
